ケリーのインスタグラム(kellymisawa) - 1月22日 13時16分

豆腐スクランブル

2人分材料

豆腐木綿 250gr
ターメリックパウダー　　　　　　　小さじ1/3
ガーリックパウダー　　　　　　　　小さじ1/3
パプリカパウダー　　　　　　　　　小さじ1/3
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
オリブオイル　　　　　　　　　　　小さじ1
ミニトマト　　　　　　　　　　　　3-4個
マッシュルーム　　　　　　　　　　3-4個

作り方

⑴ お豆腐の水切りを前日の夜から
水切りしてください。
⑵ 豆腐を手でちぎりボールの中に入れ、
オリブオイル以外の材料を加えて
よく混ぜ合わせる。
⑶ フライパンにオリブオイルを中火で熱して、⑵を加えて、お豆腐の水分なくなるまで炒める。
⑷ フライパンの中に⑶をサイドにして、トマト、マッシュルームを入れて、塩とオリブオイルを少し振りソテーしてから完成❣️

＊豆腐スクランブルと好みのトーストと
一緒に召し上がれ😋😍

Tofu Scramble

ingredients for 2 persons

250gr Extra Firm Tofu
1/3 Turmeric powder
1/3 Garlic powder
1/3 Paprika powder
1/4 Salt
1/4 Paper
1 tbsp Olive oil
3-4 Mini Tomatoes
3-4 Brown Mushrooms

Instructions
・
1) Pat tofu dry and roll in a clean, absorbent kitchen paper towel with something heavy on top, and keep in the fridge over night.

2) use your hands to break up the tofu in a small bowl with the ingredients besides the olive oil and mix it well.

3) Heat the olive oil in a pan over medium heat add in the tofu and cook on medium heat until most of the water has evaporated.

4) on the side of the fry pan add the tomato and mushrooms salted with a bit of salt and drizzle some olive oil and sautéed.

* Serve with your favorite toast and enjoy it😋

#kellysrecipebitoremeshi
#ケリーレシピ美トレめし

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