GLOWのインスタグラム(glow_tkj) - 1月17日 19時43分

春か⁉︎と思う土曜日から一転、底冷えする日曜日でしたね❄️
先日、「発酵鍋」の企画で料理家の榎本美沙さん @榎本美沙 に教えていただいた、発酵白菜を仕込んでみました！あと3〜４日経てば、ぶくぶく発酵してくれるはず🙏

発酵白菜は、胃酸に強く腸まで届きやすい植物性乳酸菌たっぷり、鍋の具材にも、おつまみやサラダにも使える冬の万能食✨　
１月２８日発売の号では、発酵食を使ったあったか鍋を特集しています‼️ぜひお楽しみに😉

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