葉月里緒奈のインスタグラム(riona_hazuki) - 1月12日 08時52分

みんな大好きプルドポーク。
1.豚かたまり肉にフォークで所々穴をあけ擦りおりしニンニク、塩胡椒、クミン、チリパウダーをよく揉み込む。
2.表面に軽く焼き目がつくまで焼いたら、お水500ccとBBQソースを加えお肉がホロホロになるまで落とし蓋をして中火で煮込む。
BBQソース
・トマトケチャップ … 大さじ3
・ソース … 大さじ2
・醤油 … 小さじ1
・タマネギ … 1/2個摺り下ろし
・砂糖 … 小さじ2
・水 … 大さじ3
・ニンニク … 1片摺り下ろし
3.お肉だけ取り出しフォークでほぐしてからお鍋に戻し弱火で30分程煮込んで完成です。

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