指帆亭のインスタグラム(shihantei) - 1月10日 18時13分
*•レストラン指帆亭よりお知らせ•*
いつもレストラン指帆亭をご利用いただきまして
ありがとうございます。
明日は成人の日ですね✨
本日は、そんな晴れの日にぴったりなお料理を
ご紹介いたします！
【今月のおすすめの前菜】
マグロとアボカドのタルタル ショーフロア仕立て
ショーフロアというのは、
加熱した食材を冷ましてソースで表面を固めたお料理です。
こちらのお料理は、マグロとアボカドのタルタルと、
マヨネーズをベースとしたムースの上に
白ワインのジュレをまとわせ、
3層のショーフロア仕立てに仕上げました。
ビーツを使用したピンク色のソースが彩りを鮮やかにしてくれますね♪
抹茶のブリオッシュとご一緒にお召し上がりください！
今週も皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
Shihantei Pine Tree Resort
（月・火曜日定休日、祝日の場合は営業）
TEL:0463-43-1611
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〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮下向浜36
アクセス
・JR二宮駅より徒歩8分
・お車でご来店の場合、無料駐車場を完備しております
ナビゲーションシステムをご利用の際は、目的地に「二宮町立 二宮中学校」と設定をお願い致します
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2021/1/10
