楪望のインスタグラム(nozomi_yuzuriha_official) - 1月5日 15時42分
我が家のおでん鍋🍲
活躍してくれる季節になりました⛄️❄️
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先日お友達が遊びに来てくれたので👭🏠👭
おでんでおもてなし🍢🤲
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一度で大量にできるから、人数いないと、食べ切れないので、おもてなしメニューとして、もってこいなのよね👩🍳
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ただ前日から仕込まなきゃなので…時間と心に余裕がある時にしか作りません←😂👏(笑)
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牛すじ、大根、こんにゃく、卵、人参、じゃがいも辺りは下ごしらえして、一晩かけてしっかりお出汁をしみ込ませていくよ〜🌝
お出汁はかつお節に昆布に椎茸などなど…🐟
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一回作っちゃえば、あとは家主、キッチンに立たなくていいので、人が来る当日は楽できるのが良いところだったりします🙄🙄🙄
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おでん鍋の「おでん以外の使い道」がないか、模索中のゆずりはでした🤔☁️☁️☁️
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2021/1/5