サニーマートのインスタグラム(sunny__mart) - 1月5日 07時58分

近年話題の野菜「菊芋」。高知県佐川町で栽培しています。見た目は生姜にそっくりですが、キクの仲間で生姜とは似ても似つかない味なんです！ほんの～り優しい甘さで、クセがなく、良く洗って皮付きのままで色々なお料理に使えます。生のままスライスしてシャキシャキ感を楽しめるサラダにもいけちゃいます。加熱すると甘味もでてホクホク感があり、炊き込みご飯、素揚げにもオススメです！年末年始のごちそう疲れに菊芋三昧をお楽しみあれ～♪
生産者の小野山 尚誉さん(左)山本 毅さん(右)ありがとうございます！
#サニーマート#菊芋#菊芋レシピ#野菜好き

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