aco.のインスタグラム(aco.chaaaaan) - 1月5日 00時09分

2021.1.4

元旦の朝は
初日の出を見た後も
娘がぐっすり寝ていたので
ささやかですが#おせち と#お雑煮 を
ゆっくり頂きました

3人家族だった頃を思い出すような食卓で
ゆっくり食べられて嬉しかったけど
まだ起きてこんなーと寂しくなりました 笑

来年は一緒におせちをつつけるかな🧒🏻
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我が家は両家の実家が共に近くなので
今年も変わらず
元旦の昼からは旦那さんの実家、
2日の昼からは私の実家に挨拶に

元旦と2日の朝に食べる分だけ用意しますが
今年は初めて
#田作り と#栗きんとん を作ってみました

買ってきた物は甘過ぎて好みではないので
好きなものを好きなように沢山食べたくて😂

田作りは思ったより簡単で
美味しく出来ましたが
栗きんとんは甘さ控えめにしたら
ちょっと物足りなかったなー

やっぱり母の栗きんとんの方が美味しい🌰

甘露煮のシロップを入れて
甘さが足りなかったので砂糖を足したけど
母に聞いたらみりんを入れてるらしい

来年はそうしてみよう〜
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お雑煮は最近になって知ったけど
関西は白味噌が多いのでしょうか？？

関西在住、母も関西出身ですが
我が家は子供の頃からすましです

家族みんな汁物に鶏肉を入れるのが苦手で
肉なしの超あっさりなお雑煮ですが
今年は鰹節と昆布でちゃんと出汁を取ったら
今までで一番美味しいと言ってもらえました

確かに鍋に残ったのも飲み干したいほど
汁は美味しかった 笑
（具は普段の味噌汁レベル😂）
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来年は黒豆も煮てみたいなぁ〜

少しずつ品数を増やして
息子が家族を連れて帰省するようになる頃には
おせちを作れるようになるのが密かな目標🤫
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#aco手づくり
#aco季節を楽しむ暮らし
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