25ans Officialのインスタグラム(25ansjp) - 1月4日 21時00分

ついに2021年がはじまりましたね！　今年もおいし～いスイーツをたっぷり堪能したいところですが、今回は干支にちなんでキュートな牛柄スイーツをご紹介。

🐄１枚目：パティスリー ル・ポミエ @patisserie_le_pommier の「エクレール・ヴァッシュ」

ファンが多いこちらの名物は、毎年の大みそかに入れ替わる干支モチーフのエクレアです。キュートなビジュアルだけでなく、年ごとにフレーバーもがらりと変わり、牛さんにはミルキーなコンデンスミルクベースのカスタードクリームがたっぷりと詰まっています。

🐄２枚目：黒沢牧場 @kurosawafarm の「牛柄ミルクロールケーキ」

豊かな自然に囲まれて、ストレスなく放牧飼育されている乳牛のミルクは、すっきりとしてナチュラルな甘さがあります。そんなミルクをたっぷりと使った軽やかなクリームを、ふんわり生地で包みました。チャーミングなホルスタイン柄は、食用竹炭を用いて焼き上げたもの。

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