上野樹里のインスタグラム(_juri_art_) - 1月2日 16時04分

新年、あけましておめでとうございます🌅🎍🍶😃
今年は初めて、かずのこにチャレンジしました！親指が痛くなる薄皮めくりに、数時間おきの3度の水換え、こんなにも手がかかることを初めて知りました。生前に母が、お正月には、必ずかずのこを作ってくれていました。母も私もかずのこが好きでした。かずのこをあまり食べない夫も美味しいと言って沢山食べてくれました。
レシピ通りにしましたが、この味を食べると25年前のホッとする、お正月の記憶が蘇るようです。
自分がお正月料理を作る時代が来るなんて、あの頃は想像もしていなかったなぁ😅
今年も皆さんにとって、楽しく幸せな一年になりますように✨😄

#引き続き鯛焼くよ！
#海老のつや煮もね！
#おせち
#丹波の黒豆
#かずのこ

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