Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 1月1日 22時07分

毎年、主人の実家から送ってもらっているたくさんの鮑やかき、うになどの海産物。
活きたまま届くので、本当に新鮮でおいしいんです。
シンプルに酒蒸しをして、そのまま食べたり、ステーキにしてちょっとポン酢をかけたり…贅沢すぎる！

今回使ったのは、無水調理鍋のHAMONツイスターグリル（@hokurikualumi）。
シンプルでスタイリッシュなデザインのこのお鍋、実は本格グリルと無水調理鍋のリバーシブル構造なんです。

1台8役の使い勝手がいいお鍋なので、おうちごはんだけでなく、アウトドアでも活躍してくれます。
グリル調理の可能性を広げてくれるツイスタープレスもついていますよ。

・炊く
・煮る
・蒸す
・茹でる
・揚げる
・炒める
・焼く
・オーブン調理（天火）

厚手の鋳物鍋ということで、ずっしり重いのかと思ったのですが、丁度よい重さで
使い勝手がよいです。
そのままテーブルに出せるオシャレなお鍋なので、ホームパーティーでもよいですね。

このお鍋で次は何を調理しようか考えるだけでも楽しいです。
無水カレーやポトフ、ツイスタープレスを使ってホットサンドなども良さそう！

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