菅野広恵のインスタグラム(hiroesugano) - 12月31日 16時09分
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クリスマスの食事は時短でカラフルに🥕
横須賀野菜の鈴也ファームさんのお野菜は、カラフルで華やかさを食卓に演出してくれるお野菜たちで🥺料理上手でない私にはお役立てアイテム🙇♀️🥕
今回は、カラフル人参と、紅大根を使いました♪
🥕カラフル人参レシピ🥕
1.人参を輪切りに薄切りに切ります。
2.切った人参を塩で揉みます。
→旨味が出て塩揉み好きです♡
3.②の水を出しキッチンペーパーで拭き取ります。
4.オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。
5.お好みでチーズをかけて出来上がり♪
✨大根のカナッペ✨
1.大根を輪切りに薄切りに切ります。
2.切った大根を塩揉みします。
3.②の水を出しキッチンペーパーで拭き取ります。
4.生ハムを載せます。
5.中吉屋のオーガニックレモンジャムを載せます。
→これが旨味のポイント♪甘さを引き出してくれ大根と生ハムの旨味が増します♪
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お野菜は @vegetaiment @菅野広恵 プロフィールリンクよりご覧ください💁♀️
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2020/12/31
