Mart（マート）編集部さんのインスタグラム写真 - (Mart（マート）編集部Instagram)「【Mart2月号「コストコ特集PART2巨大な肉＆魚を使い切る”プロの神ワザ”教えます！」】コストコの精肉、鮮魚コーナーには2㎏近くもある巨大な塊肉や、大容量パックの魚介商品がいっぱい。お得そうだから買ってみたいけど、使いこなせるかどうか不安……そんな迷える皆様のために、料理のプロが巨大食材の扱い方から、家族4人が3回で食べ切れるレシピまでを丁寧に教えてくれました。特に「刺身用生アトランティックサーモンフィレ」を使ったマリネ冷凍は必見！　マリネ冷凍なら1カ月後でも美味しく生で食べられるんです。そのほか、牛肉肩ロースや牛タンなど塊肉の攻略法から、塩サバ、赤エビの使い切りレシピまでプロのアイデアが満載です！ #雑誌Mart　#雑誌マート　#Mart2月号　#コストコ　#コストコ食材　#プロのワザ　#アトランティックサーモン　#プライムビーフ肩ロースカタマリ　#ステーキ　#ローストビーフ　#塩サバ　#アルゼンチン赤エビ　#マリネ冷凍　#下味冷凍」12月29日 23時28分