Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 12月28日 21時00分

晩御飯


こんばんは😊


クリスマスが終わり、一気に気分は年末年始の慌ただしいモードに切り替わり、食事も洋食から和食へとシフトしている我が家です。

おせちの準備もぼちぼち開始し、出来立ての金柑の甘露煮や黒豆と一緒に作った晩御飯。

お品書き（スワイプしてね→）
手毬寿司
カツオのたたき
焼鳥
豚の角煮
ひじきの煮物
黒豆
金柑の甘露煮
チーズ

普段お酒を飲むとしたら、週末と決めています
#いつも以上に寝落ちが酷くなるからね

しかし、年末年始だけは特別(笑)😆

今回はせっかくなので赤ワインに合わせた和食にしてみました😊


やっぱり角煮や焼鳥とフルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンは個人的には凄く合う✨と思いました！

今回合わせたワインは、「カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地」として名を馳せるアコンカグア・ヴァレーで作られたチリのブティックワイン、アルボレダです。

しっかりとした重口で、深い味わいの中に爽やかな酸味と甘いスパイスや果実味を感じることの出来るこちらのワインは、生態系を壊さないよう、自然環境に配慮したサティスナブル農法をいち早く始めていて、私個人的にはとても魅力を感じています✨

普段購入しているお野菜などもそうなのですが、やはり環境を大事にしながら育てられたものは、非常に手間をかけて、愛情を込めて作られた分美味しさに反映されている気がします😌✨

ぜひそんな背景を感じながら味わっていただきたいワインです‼️

今年はお家で過ごす時間が増えそうな年末年始になりそうですが、是非こちらのワインを楽しんでみてください😊✨


今日が仕事納めだったという方も多いのではないでしょうか？

1年間お疲れ様でした😊✨

どうぞ、素敵な年末年始をお過ごしください✨

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