森下まいのインスタグラム(mai_morishita) - 12月23日 18時19分
少し前のお話ですが🤤❣️
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大阪のミシュラン三つ星ガストロノミー【#HAJIME 】さんで
お食事をしてきました☺️
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コース名は「地球との対話 2020」という事で、
美しき地球と生命を「料理」という芸術で、
めいっぱい堪能させていただきました😍🌎
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一皿一皿じゃなくて、
一口一口にもれなく驚きと感動が😍👏✨
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自然、地球、宇宙に存在する均衡と調和という秩序の美、
それらへの敬意や儚さ、または生命そのものを表現した世界観。
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料理という枠を超えた壮大な物語は、
お皿の上の小さなソース一点一滴にも存在意義があって、
"食べた"っていうよりも"体感した"の方が、
しっくりきます。🥺
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本っっっ当に感動しました😍✨
ぜひまた体感しに行きたいです☺️❣️
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#ミシュラン三ツ星 #大阪グルメ #美食 #芸術
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2020/12/23