竹中友紀子のインスタグラム(yukikotakenaka_official) - 12月20日 13時50分

#おうちごと
休日のおうちランチ
蒸し鶏を作ったあとに茹で汁で必ず作る蒸し鶏のフォー
フォーの代わりにお蕎麦を使ったりと毎回いろいろアレンジを加えていますが、今回は

フォー → お蕎麦
パクチー → 三つ葉
ナンプラー → いしる
ブラックペッパー → かんずり

とかなり和に寄せてみました。
パクチーの代用として三つ葉を使うのに最近ハマっていて、よだれ鷄やヤムウンセンなどいろいろ試しているところ^ ^

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