キリンビールのインスタグラム(kirin_brewery) - 12月19日 18時00分

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「今年は何をつくろうか」
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クリスマスは妻とふたりで料理しながら、
お酒を楽しむのが僕らの定番。
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華やかな食卓と合わせたいときに
ついつい選んでしまうのは、
スパークリングワインです。
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買ってきたのは、
お気に入りの3本。
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すっきりと辛口で
柑橘系などの爽やかなアロマを感じる
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「フロンテラ プレミアム スパークリング」
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シナモンの優しい風味が広がり、
アップルパイのような味わいの
「おいしい酸化防止剤無添加ワインシードル with シナモン」
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フローラルなホップの香りと
すっきりした味わいを楽しめる
「メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ」
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「一足先に飲み比べしちゃおうか」と、
スパークリングワインに合わせたい
洋風おつまみを作ってみることにしました。
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◆スモークサーモンのマリネ
【材料】
・スモークサーモン50g
・クレソン 1束
・紫玉ねぎ 1/4個
・セロリ 1/2本
・パセリ（みじん切り）小さじ1
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★
レモン汁：大さじ1と1/2
エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1
粗塩：小さじ1/4
黒こしょう：適量
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【作り方】
①スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
②クレソンは3cmの長さのザク切り、紫玉ねぎは薄切り、セロリは斜め薄切りにして一緒に水にさらす。
③ボウルに★の材料を合わせ、①、水気をきった②、パセリを入れて全体にあえ、器に盛る。
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【合わせたのはこれ】
フロンテラ プレミアム スパークリング
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◆りんごのカマンベールチーズサンド
【材料】
りんご（紅玉など酸味のあるもの）1/2個
カマンベールチーズ　1/2個
生ハム 6枚
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【作り方】
①りんごは皮つきのまま縦半分に切り、しんを取って縦に厚さ３mmに切る。
②チーズは厚さ３～４mmに切り、生ハムを半分に切る
③りんご2切れで、チーズと生ハムをはさみ、皿に盛る。
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【合わせたのはこれ】
おいしい酸化防止剤無添加ワインシードル with シナモン
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◆唐揚げのチーズソースがけ
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【材料】
小岩井 ぬるチーズ 100g
パセリ 3枝
にんにく 1/2片
レモン汁 小さじ3
塩 少々
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【作り方】
①パセリは細かいみじん切りにする。ニンニクはすりおろす。
②ボウルに「小岩井 ぬるチーズ」を入れてゴムベラで練り混ぜ、①のイタリアンパセリ、にんにくを加えて混ぜ、レモン汁を加えて塩で味をととのえる。
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【合わせたのはこれ】
メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ
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今年はスパークリングワインで
華やかにおうちクリスマスをする予定。
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クリスマスの小さな楽しみが、
ひとつ増えた休日です。
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＊＊＊
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日々の暮らしに乾杯を🍻
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乾杯のある暮らし で
みなさまのとっておきの楽しみ方を
ぜひ教えてください✨
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「フロンテラ プレミアム スパークリング」
アルコール分 12.0％
750ml・375ml・びん
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「おいしい酸化防止剤無添加ワイン
シードル with シナモン」
アルコール分 5％
500ml
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「メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ」
アルコール分 8％
750mlびん
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