mikiのインスタグラム(koron.n) - 12月17日 12時39分

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bake.Christmas cake❤️❤️❤️

もうすぐクリスマスですね🎄❤️
コロナ禍の中でのクリスマス、おうちでゆっくり過ごす予定です☺️

今回、愛用しているニップンハートミニパック100gを使用してハートのクリスマスケーキを作りました！
ほんとに使いやすい！ストレスフリー！
ふるいにもかけやすくてお料理はもちろんお菓子作りに最適👍🏻
パッケージもハートが目に入ってくるからかわいいんですよね❤️

クリスマス本番もニップンハートミニパックを使ってクリスマスのお菓子作ろうと思います！

レシピ以外記載しておきます！良ければ参考にしてください！

❤️ハートのクリスマスケーキ❤️

15センチ底取れ丸型
ハートセルクル

＊15センチ底取れ丸型で焼きハートセルクルで抜いてます。

<材料>
○ニップンハートミニパック…1袋100g
○卵…3つ
○グラニュー糖…95g
○無塩バター…20g

<シロップ>
○水…30ml
○グラニュー糖…15g
○洋酒…小さじ1

<トッピング>
○生クリーム…200g
○グラニュー糖…16g
○苺…適量
○ミント…適量
○クリスマス飾り

<作り方>
＊下準備
○耐熱ガラスにシロップの材料水、グラニュー糖を入れレンジで溶けるまで温め取り出したら洋酒を加える。
○薄力粉をふるいにかける。
○無塩バターを湯煎で溶かし冷めないようそのままにしておく。

1、15センチ底取れ丸型の底と側面にクッキングシートを敷く。

2、ボールに卵とグラニュー糖を入れ湯煎しなが、ハンドミキサーで混ぜ、もったりしてきたら湯煎から外し、更に泡立て持ち上げて字がかけるようになるまで混ぜる。

3、溶かして置いたバターを2に入れて手早く混ぜる。

4、薄力粉をもう一度ふるいにかけながらいれ、ゴムベラでボールの底から持ち上げるようさっくりと混ぜる。

5、型に流し入れ、トントンと打ち付けて空気を抜く。

6、オーブンで予熱190度、25分焼く。
焼けたらクーラーの上に逆さに置いてさます。
5分ほどしたら上下を返してしっかり冷ます。

7、スポンジを3枚にカットし、ハートのセルクルで抜く。

8、スポンジにシロップをうち、泡立てた生クリームを丸口金で均等に絞り重ねていく。
トップも生クリームを絞り苺やミント、クリスマスの飾りをトッピングして完成。

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