CITYSHOPのインスタグラム(cityshop.tokyo) - 12月16日 18時07分
CITYSHOP デリをおうちで作れたら そんなご要望にお応えし、レシピ動画を公開いたします。
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ARRANGE RECIPE (2人前)
ビーガン担々麺
①ソイミート
・胡麻油 10g
・にんにく 0.5g
・しょうが 0.5g
・トウチ 2g
・豆板醤 3g
・ソイミート 60g
・紹興酒 5g
・甜面醤 5g
・醤油 5g
・胡麻油(仕上げ)2g
②芝麻醤たれ
・ 芝麻醤 60g
・すりごま 20g
・昆布つゆ(めんつゆ) 10g
・ラー油 20g
・三温糖 10g
・米酢 15g
・醤油 7g
・塩 4g
・豆乳 50g
・湯 120g
・コンソメ顆粒 2g
③盛り付け
・中華麺 2玉
・花山椒 1g
・ラー油 8g
・ネギ 5g
・パクチー 5g
・青梗菜 1株
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2020/12/16