ヴェレダ Weleda Japanのインスタグラム(weleda_japan) - 12月5日 09時42分

【World Soli Day（世界土壌デー）】
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本日、12/5は、「World Soli Day」（世界土壌デー）。「World Soli Day」は、土壌に対する認識の向上を目的に国連により制定されました。
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森林破壊や焼き畑、気候変動、農業、そして、土の中の必要な栄養素を使い果たしてしまう過剰な農業が原因で、世界中の地面の1/4は、作物を育てられない状態になっている事を、皆さんご存じでしたか？
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普段は意識しない、土壌。私たちの食物の90％以上が土の中で育ち、世界中の生物種の3分の2が土の中で生きているのです。
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ヴェレダは健やかな土壌を守ることを、とても大切にしています。健やかな土壌のちからが、植物本来のエネルギーを産むためです。
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この哲学に基づき行われてきたのが「バイオダイナミック有機栽培農法」です。
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「バイオダイナミック有機栽培農法」とは、創始者のルドルフ・シュタイナーが提唱した農法で、化学肥料や農薬は一切使わずに、天体の運行に沿って種まきや収穫を行います。土壌や植物のエネルギーを最大限に引き出すことを目指した農法で、究極の有機栽培農法ともいわれています。
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ヴェレダは、世界で8つのヴェレダガーデン（庭園・菜園）をもち、この「バイオダイナミック有機栽培農法」で、原材料を育てています。
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ヴェレダガーデンでは、全ての廃棄物を回収して堆肥を作り、植物のための貴重な肥料として翌年また利用できるようにしています。
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ヴェレダの製品から立ち上がるいきいきとした香りや心地よい使用感には、土壌の生命力を最大限に引き出したこの農法で育った植物の生命力が深く息づいています。
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「World Soli Day」を機に、土壌の大切さを意識しながら、環境に配慮した生産方法で作られた食品や製品を選ぶことからはじめてみませんか？
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