東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「和の真骨頂たる料理も、ひと工夫を施し新たな味に写真▷ ①「 #すき焼き」は、その名から想像するビジュアルとは一線を画す。塊のまま、炭火で焼いては休ませて、を繰り返し、仕上げに甘いたれを塗ったフィレ肉にたまごを裏ごししたソースと素揚げのネギを添えている　 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ②「 #タンの味噌漬け」には、旬の海老芋を裏ごししたものとむかごを添え、柚子の香りでより冬らしさを ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ③「すっぽんと牛テールの小鍋仕立て」。すっぽんは、浜名湖の老舗「服部中村養鼈場」から。上質な牛とすっぽん、ふたつの旨味を存分に引き出している ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーinfoーーーー店名▷ #おにく花柳エリア▷ #人形町電話番号▷03-3249-7776 ※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。住所▷中央区日本橋小舟町11-11 日本橋小舟町K1ビル1F　　ーーーーーーーー ★コースの詳細や店内の様子は『月刊誌　東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ　』にてーーーーーーー★ーーーーーーーー @tokyocalendar プロフィールURLの東カレweb（アプリ）では、高級グルメ情報や話題のレストラン、手土産からテイクアウトグルメなど東京のグルメ情報を幅広くご紹介。そして大人気コンテンツ、東カレweb小説やトレンドニュースも配信しております。ーーーーーーーーーーーーーーーー #東京カレンダー #Tokyocalendar #東カレ #東京グルメ #東京美食 #food #instafood #Tokyofood #人形町グルメ #日本橋グルメ #ステーキ　#japanesefood #東京おすすめ #鉄板焼き #インスタ映え　#肉づくし #カツサンド #肉料理 #肉割烹　#名店 #和食 #創作料理　#冬の味覚 #肉スタグラム」12月3日 12時23分