みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 12月1日 21時41分

虎屋 壺中庵 - Instagrammers Gourmet

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昨夜は、スペシャルな仲間たちとスペシャルごはんへ☺️🤓♡
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「せっかく徳島にいるんだから早く行ってきなさいよ」と
何年も前から方々から言われていた、佐那河内の壺中庵さん。
「どんなの？どんなふうに美味しいの？」って
わたしが聞いても、行った人みんなが多くは語らず、
「とりあえず食べに行っといで〜。」って口を揃えて
言ってた気持ち、ほんとうにわかった気がしました。
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味をつけるという行為、適する温度、香りの分量。
美しくて、まっすぐ。季節を味わうというのの骨頂は
きっとこうなんだなと感じて、胸がいっぱいになりました。
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鰆の蒸し物の下に敷かれたものをみんなで持ち上げて
おもて、うら、おもて、うら、って繰り返して、
「これってオーバッシュのベーグルちゃん？」って
ざわつくくだり、めっちゃ面白かったなぁ😂笑
（光栄なことにほんとにベーグル使って頂いてます）
丁寧で正しいお料理を食べて、気持ちを引き締めて、
今年の残りの1か月、存分に頑張ろうという気持ちに
なりました。季節を変えてまた来れたらいいなぁ☺️🤓👏

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