ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 12月1日 11時41分

【気軽に土鍋が使える、福森道歩さんのレシピ集！】
ほぼ日の土鍋を作ってくださっている
伊賀の窯元「土楽」八代当主の福森道歩さんの
あたらしいレシピ集
『小鍋でつまみ
　さもないものが酒の肴にも、ご飯のおかずにも』。

ふだん使っているようななんでもない食材を使った、
うーんとおいしい土鍋料理が、たくさんのっています。
しかも“小鍋”というタイトルのとおり、
少量でも、できるんです。
陶工としてだけでなく、
料理家としても活躍している道歩さんのレシピですから、
味は保証付き！ です。

土鍋をふだんからつかっているかたはもちろん
「土鍋って使うのが難しいんじゃないかなあ‥‥？」
と、躊躇しているかたにこそ、おすすめな79のレシピです！
よかったらおいしいもの大好きな担当タケイの解説
@ほぼ日刊イトイ新聞 からおたのしみください。
おなかが減ってきます！
https://www.1101.com/books/donabe-cooking4/index.html

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