shin -SAKE instructor-のインスタグラム(shim_8k) - 11月28日 17時17分

試作です。

強めにあてた塩に、皮目ガリっと。

生かつおと炭火は鉄板ですね。

カツオ堂　炭炙り　¥890

もうすぐ。

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