ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 11月28日 01時17分
先日、門前仲町「ひつじの新町や」にて、羊と日本ワインのペアリングの勉強をさせていただきました🐑🍷
羊は、長野県信州新町産のサフォーク種で生後1〜2年🐑
鮮度にもこだわり、全く臭みがない羊の焼肉で、日本ワインに合う合う😋
長野ワインのクルティエ・花岡純也さんセレクトの安曇野ワイナリーのワインを３本持参🍷
ブランドノワールをブレンドした白にもピッタリ合いました👍
#安曇野ワイナリー
#長野県 安曇野市
#beaublanc 2018
chardonnay 44%
cabernetsauvignon 36%
merlot 18%
#rosé 2017
merlot 83%
cabernetsauvignon 17%
#葡萄色 2018
yamabudo
fujinoyume
#lemilieu
安曇野市
#Polaris 2018
merlotsparkling
#veraisonnote
上田市
#experience 2018
cabernetsauvignon
nebbiolo
#ダイヤモンド酒造
#山梨県 甲州市
#シャンテyaますかっとべーりーaycube 2017
muscatbaileya
#ヒトミワイナリー
#滋賀県 東近江市
#aitorouge 2020
muscatbaileya
#サンサンワイナリー
塩尻市
#サンサンエステート柿沢ルージュプレステージ 2018
merlot
syrah
#chateaupalmer 2007
cabernetsauvignon 44%
merlot 49%
petitverdot 7%
margaux bordeaux
#france 🇫🇷
#日本ワイン 🇯🇵
#japanesewine #vinjaponais
#wine #vin #vino
#tokyo
#ひつじの新町や
#門前仲町
#羊 #mouton
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2020/11/28
