Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「ふわふわホットチョコスフレ〜オレンジソース添え〜⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ふわふわホットチョコスフレ⁣ 4個分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ チョコレート（刻む） 40g⁣ 卵 2個⁣ 薄力粉 15g⁣ 生クリーム 120ml⁣ 砂糖 30g⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ グラニュー糖（型用）適量⁣ バター（型用）適量⁣ 粉砂糖適量⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ■オレンジソース⁣ オレンジジュース 150ml⁣ 砂糖大さじ1⁣ コーンスターチ小さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.オーブンは170℃に予熱する。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.卵は卵黄と卵白に分けておく。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.オレンジソースを作る。小鍋にオレンジ果汁、砂糖、コーンスターチを加えて軽く混ぜ、火にかける。時々かき混ぜながら、とろみが付いたら火からおろして冷ます。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰直前に火からおろし、刻んだチョコレートを加えてゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5.別のボウルに卵黄、半量の砂糖を加えてもったりとするまで混ぜる。(4)を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉を振るい入れてよく混ぜる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 6.メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。泡立ってきたら、残りの砂糖を加えてツノが立つまで固めに泡立てる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 7.(5)のボウルにメレンゲを3回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 8.ココットの内側にバターを塗り、グラニュー糖をまぶす。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 9.容器の8分目まで生地を流し入れる。天板にお湯を張って容器を乗せ、170℃のオーブンで20分湯せん焼きする。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 10.(9)に粉砂糖を振り、オレンジソースを添えたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん」11月27日 11時01分