Afternoon Teaさんのインスタグラム写真 - (Afternoon TeaInstagram)「・【クリスマスのおうち時間を楽しむスイーツレシピ vol.2】 #Christmaswonderland ・今年は華やかな手作りスイーツでおうちクリスマスを盛り上げてみませんか？人気のスイーツアーティスト「KUNIKA @_kunika_ 」さんが考案してくれた特別レシピをご紹介します。・ Recipe《銀河のアイシングクッキー》・ ■材料（クッキー10枚分）卵白　30g(Mサイズの卵1個分) 粉糖　250g 製菓用の着色料　青、紫＊クッキーは市販のものを使います。・ ■作り方＜２枚目＞ボウルに卵白を入れ、泡だて器で軽くほぐしておきます。そこに、ふるった粉糖を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。その後は、ハンドミキサーの低速でふんわりするまで混ぜます。＊柔らかくしたい場合は少量の水を加え、硬くしたい時は少量の粉糖を加えて調節しましょう。・＜3枚目＞小皿に出来上がったアイシングを取り、爪楊枝の先に食用色素を少しつけて色を作り、それぞれコルネに入れておきます。今回は着色しない白を含めて、4色を用意しました。薄い色から作っていきましょう。・＜4枚目＞コルネに入れたアイシングをクッキーの縁に絞ります。縁に絞るアイシングのみ、他よりやや固めにしておきましょう。クッキーの外へ液だれするのを防げます。・＜5枚目＞他のアイシングを外側から内側に絞っていきます。・＜6枚目＞すぐに爪楊枝などで色の境目にくるくると模様をつけます。・＜7枚目＞その上に白のアイシングで点々模様をつけます。そのまま半日乾かせば完成です。・＜教えてくれたのは＞KUNIKAさん日本菓子専門学校卒業。マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち、スイーツアーティストとして独立。撮影・展示用のシュガーケーキ、アイシングクッキー、オブジェ製作、キャラクターとのコラボレーションなど、多方面にわたり活動中。独自の感性でスイーツとアートを融合した世界観を表現している。・他にもクリスマスのおうち時間を楽しく過ごすためのアイデアを公開中！詳しくは、プロフィールのリンクからどうぞ。 ➡@afternoontea_official ・ #AfternoonTeaLIVINGChristmas #AfternoonTeaLIVINGChristmas2020 #AfternoonTea #AfternoonTeaLIVING #アフタヌーンティー #アフタヌーンティーリビング #クリスマス #Christmas #XMAS #KUNIKA #おうちクリスマス #お菓子作り #宇宙 #アイシングクッキー」11月26日 18時00分