SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 11月24日 12時00分

はらぺこで歩いていたら、運よくMR.CHIKENのフードトラックに遭遇したんです。ランチはチキンライスに決まりです。

あっさり蒸し鶏と香ばしい揚げ鶏のいいところ取り、ミックス弁当をテイクアウトしました。
ポイントは2種類のタレ（写真2枚目）。

レジュメ通り、序盤はタレなしで旨みたっぷりのチキンライスをそのまま頬張ります。次に右のピリ辛チリソース数滴でアクセントを。左のカラメルのように濃厚な甘みダレを重ねれば美味しさはクレッシェンドばりに増大。しあわせの海南ハーモニーが口の中を駆け巡ります。（編集N）

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