pas de calais -パドカレ-のインスタグラム(pasdecalais_official_jp) - 11月18日 22時05分

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【捨ててしまう種を再利用。】
梅といえば、日本人の食文化の象徴のひとつともいえる存在のように思います。
きっと梅干しや梅酒、シロップ作りなど毎年「梅仕事」される方もいらっしゃいますよね。

みなさんそんな身近な梅と聞いて真っ先に思いつくのは「紀州の南高梅」ではないでしょうか。
梅は梅干しなどはもちろんですが、その他にもいろいろなものに加工されて流通しています。
梅エキスなどの加工品を作るときに「種」は取り出されて捨てられてしまいます。

そんな本来ならば捨てられてしまう梅の種を再利用して炭にした「梅炭」があります。(紀州といえば備長炭も有名ですね)

梅炭は表面に沢山の空孔があるため吸湿・脱臭・消臭などに優れているため消臭剤として使用したり、和紙糸に練り込んだりと色々なことに活用されているそうです。

今回のこちらのシリーズは反応染をした生地に、キャメルは梅炭+備長炭、チャコールは備長炭の薄墨を使って更にコールドダイをして、ムラのある二層の色味に仕上げています。

コールドダイは熱を使わずCO2の排出量が通常より少ない、環境に優しい染色方法。

エコな素材でエコに染めた生地。
なかなか味わい深い色になりました。

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