光野桃のインスタグラム(mitsuno.momo) - 11月18日 10時50分

どっしりしたこの塊は、手作りのコンニャクです。
友人のお母様が作られたものを、送ってくれました。
味は清涼にして優しく、臭みも癖もありません。
健やかそのものの味。
闘病されていたお母さんが、これだけのものを手作りされるまでに回復したのだなぁ、と感無量。
もちろん介護していた友人にも、あらためて脱帽。
煮物はもちろん、酢醤油でお刺身でも、バター醤油でステーキでも美味しく、ひとの生命力の逞しさとしなやかさとを、コンニャクとともにいただきました。
ありがとう。

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