秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 11月17日 00時40分
銀座に移転初日の『ジョバンニ』♡
僕は、ロゴデザインしました!
今までの店のスペシャリテ、蛤出汁だけで塩を使ってないキャビアの冷製パスタ、一番出汁とオリーブオイルだけ余市のウニのパスタなどの名作も健在で、
一番出汁と魚介出汁とトマトの虎河豚の白子のアクアパッツァ、秋田の蕎麦粉と熊本の小麦粉の蕎麦パスタに秩父の最高級卵「輝」の卵黄トッピングなどの銀座の新スペシャリテも素晴らしかった!!!
立野シェフ、おめでとうございます!
#ジョバンニ #具義イタリアン2020 #具義パスタ2020 #秋山具義デザイン
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2020/11/17