らくのインスタグラム(raku_uugp) - 11月15日 15時34分
〜肉団子の春雨スープレシピ〜
【材料】
ひき肉 お好きな量
青梗菜 一株
椎茸 2個
春雨 お好きな量
しそ お好みで
片栗粉 大さじ1
生姜チューブ 少々
醤油 小さじ2×2
ほんだし 大さじ2
水 800ml
酒 大さじ1
【作り方】
①ひき肉をボウルに移し醤油小さじ2、生姜チューブ少々、片栗粉大さじ1を入れ、よく揉みます。
粘り気が出てきたら丸く成形します
②肉団子ができたら
水800mlをお鍋に入れ、醤油小さじ2、酒大さじ1、ほんだし大さじ2を入れ肉団子を入れ3分茹でます
③待っている間に野菜を切ります
3分たったら野菜と(硬いものから)
春雨を入れます。
最後にお好みでしそをいれ、
5分ほど茹でたら完成!
ヘルシーで満足度の高い一品です○
ぜひ作ってみて下さい😙
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2020/11/15