JUNNAのインスタグラム(junna) - 11月14日 15時44分

少しひんやりした空気が清々しい冬の朝、
妹と心身ともに温まるお茶体験をさせていただきました🍵

お茶をたてた事はありますが
急須で正しいお茶の淹れ方を教えていただくのは初めて。

今回は日本茶の中でも最高級と言われる玉露を...。

日本にはたくさんの玉露がありますが、
「八女伝統本玉露」は日本の八女地方、九州、福岡県の南部に位置する農業に理想的な深い山あいの「八女」でしか生まれない奇跡のお茶🍵

@yame_teashop

スケールを使って
厳密に指定の茶葉、お湯の量を測り、
蒸らす時にはストップウォッチで⏱

お茶を淹れるのにこんなにドキドキするのは初めて...

完璧に指示通りに入れても
お隣さんと交換すると全く違う味に...

ほんの数秒、一滴で全く異なる味になるんですって。

本当に驚きました。

40度程のぬるいお湯を注いだ瞬間に香り立つ甘く新鮮な香りに期待が高まります。

見た目はぼ透明の様な澄み切った浅緑。

イメージしていた黄緑ではなく

これ味でているのかしら？と少し不安に思うほど。

気になるお味は...

まるでお出汁をいただいているような...濃厚さ。

ほんのわずかに口にしただけで
旨味・甘味がずっと続く様な...

だからこの湯呑み
はじめは小さいなと思っていたのに
いただいてみると十分満足してしまいました。

そしてこの玉露、5 煎目ほど楽しんだあと、
茶葉を塩やポン酢につけて食べられると言う
また驚き👀

茶葉をおいしく食せるのも、
八女伝統本玉露の特徴なんですって。

HPでは美しい八女やお茶の淹れ方などの動画を
見ることができるので気になる方は是非ご覧ください

お土産にいただいたこだわりの詰まった
最後の一滴まで美味しくいただける茶器セット🫖
でおもてなし時間にも友人達とも楽しめそう。

大人のギフトにも素敵だな。

心身温まる穏やかで心地良いひとときを
@yame_teashop @行方 久子 Hisako Namekata @karin_sato
ありがとうございました。

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