味のあるお野菜 べじ吉のインスタグラム(vege_kitchen_) - 11月14日 14時29分

ベジ吉の贅沢お野菜コースメニューのご紹介します♪
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2品目はお野菜タパス♪
タパスとは前菜のことで、3つご用意しております😉✨
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一つ目は、ビーツのタルタルサラミヨーグルト🎶
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ビーツを1時間半かけてローストし、フランボワーズビネガーを使った自家製タルタルとヨーグルトでさっぱりと召し上がっていただけます✨

ほんのりすだちも効いてます💕
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2つ目は甘柿のトマトジュレ和え🌟
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自家製レモンマヨネーズに柿とラディッシュと山芋を絡め、2日間かけて摘出したトマトエキスをジュレをON😳✨

こちらもさっぱりですが、お野菜本来の味を味わって頂けます🎶
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そして3品目は頭芋のグラタン❣️
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頭芋とは里芋の親芋のことです💡
頭芋も2時間かけて甘みが出るまで加熱し、生ハムで巻いて自家製ベシャメルソースを使ってグラタンにしました🤤💕
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3種のタパスで季節のお野菜をお楽しみ下さい♪

コースメニューは8品でお一人様5,500円(税込)、ご予約は2日前まで受け付けております❣️

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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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