Asano Minamiのインスタグラム(minami_asano) - 11月10日 19時51分

箱根の強羅にある、田むら銀かつ亭が混んでて行けなかったのを思い出して、豆腐カツ作りました。すごくおいしくできた！
キャベツよりレタスが合いそう🥬

[豆腐カツ]
材料(2人前)
木綿豆腐　1丁
小麦粉　適量
卵　1個
パン粉　適量
付け合わせのレタス　1／4個

1.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豆腐を入れ2、3分茹でる。
2.お湯を捨て、キッチンペーパーで豆腐を包んで水気をよく切る。
3.バットに①小麦粉②溶き卵③パン粉をいれ、①〜③の順番でつけていく。
(小麦粉は豆腐全体につけたら軽くはたいて余分な粉を落とす。)
4.180℃の油で両面きつね色になるまであげる。
5.付け合わせのレタスを千切りにして、お皿に盛り付けたら完成。

ソースやポン酢をかけてご飯と一緒に食べたら美味しいです🍚

#豆腐カツ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する