フリーデザインのインスタグラム(freedesign_jp) - 11月8日 13時02分

11月8日は「刃物の日」なんだそうです。この機会に包丁を新調してみるのもいいですね。
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「鍛冶の町」として知られる金物産業が盛んな新潟県三条市に工房を構える「包丁工房タダフサ」。毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の包丁を、すべて職人の手作業で丁寧につくり上げています。タダフサの包丁は、表裏の両面から同じ様に研がれた両刃の包丁なので、右利き、左利きに関係なくお使いいただけます。持ち手部分には、栗の木を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にする「抗菌炭化木」を使用し、衛生面も安心です。
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長く大切に使っていきたくなる包丁を持つと、もっと料理の腕をみがきたくなりますね。
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【取扱店舗】
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