mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 11月3日 06時59分

♬BGM入り「清風楼」のシウマイと「蓬莱閣」の蒸し餃子
浅草生まれの文豪 池波正太郎（1923-1990）が愛した横浜中華街の２軒
■清風楼の“シウマイ”と“焼きめし”
清風楼は終戦直後の昭和20年(1945年)横浜中華街創成期に創業。
粗挽き豚肉と貝柱、長ネギのみ使用、ぎっしり歯応えある食感の焼売。清風楼では超シンプルな炒飯チャーハン(並）を“焼きめし”と呼ぶ、特上は蟹や海老の具材が追加。
■蓬莱閣は1960（昭和35）年に、山東省出身の王さんの祖母が開店。
主人は中国北部の山東省出身で餃子が名物に。蒸し餃子と酸辣湯麺が美味
#池波正太郎が愛した店
#池波正太郎の愛した店
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