手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 10月31日 12時49分
【TEGAMISHA BREWERY】 本日のクラフトビールです。5が替わりましたがこちらも残りは僅かです。1年半熟成させたビールはあまり飲む機会はないですよね。是非1度いかがですか。テラス席で1杯心地良いですよ。本日は22時まで通しで営業、お待ちしてます。
1. Go for it!2020
醸造所:IZUMIブルワリー(東京都狛江市)
Style: スパイスラガー
B.C.Sラガーのドライポップの代わりに山椒とアップルミントを加えたスパイシーで食欲をそそるビール。
2. Ma Sourse
醸造所:IZUMIブルワリー(東京都狛江市)
Style: ホッピーセゾン
酵母由来のハーブや青リンゴをミックスしたようなフルーティーな香り。麦のほんのりとした甘みやスパイシーな余韻が楽しめる。3Aのモルトレシピでよりスッキリとしたセゾンイーストで発酵して仕上げにアマリロでドライホッピングしたもの。
3. Norwegian Setupper ノーウェジャン セットアッパー
醸造所:IZUMIブルワリー(東京都狛江市)
Style: アメリカンペールエール
ドライホップの柑橘感とKveik yeast由来のオレンジ感が表れたペールエール。強めのビールの合間に飲む「メンテナンスビール」的な「セットアッパー(中継ぎ)」のコンセプト。
4. フェストラガー
醸造所:ベアードブルーイング(静岡県伊豆市)
Style: メルツェン
秋の紅葉を思わせるやや濁りのあるアンバーレッド、味わいは麦芽の甘みと優しい口当たりで満足感があり、収穫の季節を感謝するのにぴったりのビール。
5. カタカベメルツェン2019
醸造所: 宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)
Style: メルツェン
3月に仕込を行う低温熟成ラガースタイル。モルトのトーストのような香ばしさとうまみを感じられる伝統的なドイツスタイルビール。2019年醸造で1年以上熟成。
6、パシフローラ
醸造所:VERTERE(東京都奥多摩町)
Style: HAZY IPA
南国を思わせるアロマとフレーバー。甘く柔らかい舌触りとほど良い苦味。
7. 島源郷ピーチセゾン
醸造所:沼津クラフト(静岡県沼津市)
Style: セゾン
沼津の島郷産の桃をつかったセゾンスタイルビール。程よい桃の甘さとキリッとした酸味たっぷりのフレッシュさが融合し、みずみずしい桃の味わいを楽しめるビール。
8. 日向へベスのベルジャンエール
醸造所: 宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)
Style: ベルジャンエール
宮崎県日向市特産で幻の柑橘とも言われている「へべす」と大麦を華やかな香りを生み出すベルジャン酵母で醸造し。酵母が生み出す香りと酸味、へベスが融合した華やかで爽快なエール。
9、IPA
醸造所:ノースアイランド(北海道江別市)
Style: アメリカンIPA
柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。鮮烈な香りと強い苦味が特徴の癖になったら止められない魅力を持ったエールビール。
10、Tropical NEIPA
醸造所:アンドビール(東京都杉並区)
Style:NEIPA
Simcoe、Citra、Nelson、Sabroのホップを過去最大量使用したビール。
TEGAMISHA BREWERY
〈営業時間〉
◎平日:昼12時~15時(L.O14:15)、夜17時30分~22時(L.O Food 21:00 Drink21:30)
◎土、祝日、月曜連休前の日曜:昼12時~22時(L.O Food 21:00 Drink21:30)
◎日&連休最終日:昼12時~21時(L.O Food20:00 Drink20:30)
〈定休日〉
火&水(祝日の場合は営業いたします)
東京都調布市下石原2-6-14
tel 042-444-0660
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2020/10/31