SOUVENIR de PARISのインスタグラム(souvenirdeparis) - 10月31日 12時38分

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春先に"釜浅の鉄打出しフライパン"を手にしてから大概のパンはフライパン焼きして食す様になりました。フライパン焼きするとバターがパンにジュワっと染み込み焦げ目が美味しく感じる(焦げ目好きには堪らない)し蓋をして軽く蒸し焼きすると外はカリッ、中はしっとり仕上がる。今朝は頂きモノのトリュフバターたっぷり♡
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そしてフライパンに残ったバターが勿体無いからナッツにお砂糖フリフリしてキャラメリゼ。目を離した隙に真っ黒焦げになったのはご愛嬌w
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