岩下尚史のインスタグラム(iwashita_hisafumi) - 10月29日 00時23分

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お刺身は、やはり吟味の届いた料理屋で食べたいもの。
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からすみ餅、小鍋立ての河豚、鰊と芋の炊き合せなどに続いて、いつもの水菓子の寄せもの…どれも満足満足。
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なかでも、秋刀魚が苦手と知りながら、ほかの魚に差し替えることなく、甘辛の照りを付け、松茸を巻いて黙って喰わせるなどは…。
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茶漬けの鯛に注ぐ煎茶ならびに香のものも疎かならず結構でした。
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明日から暫くは、御飯に焼き海苔だけで過ごします。
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#銀座朱雀
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