みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 10月27日 21時11分

＊
きょうも1日おつかれさま☻
.
・春菊と白菜の鶏肉のシンプル鍋
.
ちょうど削りたてのかつおぶしを買ったところに、
めがねくんのお友達が育てたという、とても新鮮で
美味しそうな春菊をたっぷりといただいたので
今夜はどっさり春菊のシンプルなお鍋に🍲☺️🤓♡
.
2種類の鰹（厚削り荒節と花かつお）で順にひいた出汁に
お酒と薄口醤油を少しだけ。塩で味をとったら
鶏もも肉を煮て、豆腐と白菜の芯を入れてさらに煮て、
透き通ったら白菜の葉っぱ→春菊の順に重ねて完成。
卵でとじたおうどんで〆るのもオススメです。
.
「下から引き抜くように食べていったら、全部が
一気にぐずぐずに煮えすぎずいいなぁと思わない？
別盛りにしなくっていい分、洗い物も減らせるし」
ってめがねくんに聞いたら「みわちゃん
いっぱしに鍋奉行〜！」ってからかわれた😂笑
皆さんもお鍋のひそかなこだわりありますか？☺️🍲

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する