東京バイオテクノロジー専門学校さんのインスタグラム写真 - (東京バイオテクノロジー専門学校Instagram)「\ ビール醸造実習 / 今日から #ビール醸造がスタート！こちらは仕込みの工程🍺 プロテアーゼ、アミラーゼといった #酵素が最も働ける温度・時間に副原料を置くことによって、デンプン質はマルトースにタンパク質はアミノ酸へと分解されます🧑🏻‍🔬🔍 #ビール造り #クラフトビール #醸造 #理系 #実験」10月26日 17時23分