美ST編集部のインスタグラム(be_story_official) - 10月26日 08時03分

【美ST最新号より】スーパーにも美味しそうな柿が並ぶようになりましたが、昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるように、柿は栄養素がぎっしり詰まった健康にも、美容にもいいスーパーフード。美ST12月号では、豊かな自然が育んだ日本一の和歌山県の柿をご紹介しています！
👉1枚目
丘陵地帯の傾斜を利用して太陽をたっぷり当て、柿農家さんがひとつずつ手をかけて、大切に育てています。柿には抗酸化作用のあるビタミンAやCに、血管を広げて栄養を末端まで届けてくれるシトルリンやマンガンを含み、美肌と代謝にも役立つそう。さらにカリウムがむくみの予防に、タンニンは抗酸化作用やアルコールの分解作用もあるのだそう。他のポリフェノールよりもサイズが大きくウイルス対策にも。もちろん食物繊維で腸にもよいと、手軽に食べられるスーパーフードなんです❣️
👉2枚目
12月号の誌面では、柿を使ったお料理を紹介していますが、スーパーでゴマがたくさんの甘くてパリッとした、紀の川柿を見つけました。
👉3枚目
今回は、クリームやドライフルーツ、コーンフレークと一緒に、柿のパフェ風デザートにして頂きました❣️
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柿は、種類ごとに個性があってそれぞれ美味しくて、女性にうれしいスーパーフードです😃
皆様も是非お試しくださいませ❣️
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