テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月24日 12時05分

【おばけ大量発生】メレンゲおばけのブラックカップケーキ⁠
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メレンゲで作ったおばけ達を可愛くトッピングしてハロウィンのカップケーキを作りましょう🎉⁠
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■材料⁠
卵白　2個分⁠
粉糖　卵白の同量⁠
食紅（オレンジ・パープル）　適量⁠
《ココアカップケーキ生地》⁠
ホットケーキミックス　150g⁠
ブラックココアパウダー　10g⁠
純ココア　20g⁠
無塩バター　50g⁠
砂糖　50g⁠
卵　1個⁠
牛乳　30ml⁠
《バタークリーム》⁠
バター　150g⁠
粉糖　300g⁠
食紅（パープル）　適量⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・卵白と粉糖を合わせて混ぜ、メレンゲを作る⁠
・ココアカップケーキを焼いて置く⁠
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1. メレンゲに色をつける。⁠
2. 絞り袋に入れて天板に絞っていく。⁠
3. 90度に予熱したオーブンで６０分焼く。⁠
4. ココアカップケーキにバタークリームを絞り、金粉、メレンゲをトッピングして完成。⁠
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