ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 10月22日 19時29分

先日ランチに作った、
鶏肉と焼きネギのそば。
あったか麺がおいしい季節😚

✏︎レシピ⬇︎

〜鶏肉と焼きねぎの蕎麦〜
【作り方(2人分)】
◯蕎麦……2人分
◯鳥もも肉……100g→1口大に切る
◯ネギ……1本→3㎝幅に切る
◯ごま油……小さじ2
A 醤油……大さじ2
A 和風だしの素……小さじ1
A みりん……大さじ1

【作り方】
➀フライパンにごま油をひき、ネギを入れて、表面に焼き色をつける。
➁鍋に水600mlを沸かし、Aと鶏肉を入れ中火で約3分煮る。アクが出たらとる。➀も加え1分煮る。
➂蕎麦をお好みの硬さに茹で、水気を切り、器に盛り付け、➁をかけて完成。
柚子の皮があったので、仕上げにちらしました。
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