アルカンシエル南青山のインスタグラム(arcenciel.minamiaoyama) - 10月22日 13時43分
アルカンシエル 南青山 - Instagrammers Gourmet
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【料理】
🍴牛ほほ肉の煮込み🍴
香味野菜と牛ほほ肉を
たっぷり赤ワインで1日漬け込み、
ゆっくりコトコト煮込んだ赤ワイン煮込みです😳
牛ほほ肉は、やわらかさと程よい脂があり
煮込みにするとほろっくずれるような食感、
絶品です😭💓😭💓
上に添えてあるのは、
食用のバラをチップ状にしたものです!
ほのかに香るバラが良いアクセントになっております☺️
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2020/10/22