テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月22日 12時05分

ハロウィンくまカレーパン🎃【今宵も貴方を見つめる🐻】⁠
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ぷっくり可愛いくまカレーパン！⁠
パン粉をまぶすのがポイントです😍⁠
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■材料⁠
レトルトカレー　200g⁠
《パン生地》⁠
強力粉　110g⁠
薄力粉　100g⁠
砂糖　15g⁠
塩　小さじ1/2⁠
イースト　小さじ1⁠
無塩バター　15g⁠
ホットミルク　150ml⁠
かぼちゃパウダー　5g⁠
溶き卵　適量⁠
パン粉　適量⁠
スライスチーズ　適量⁠
竹炭パウダー　適量⁠
水　適量⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・《パン生地》を全てHBに入れて、1次発酵までしておく。その半量にかぼちゃパウダーを練り込む。⁠
・スキレットにオイルスプレーを吹いておく。⁠
・スライスチーズに竹炭パウダーを水で溶いたもので目などを描く。⁠
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1. カレーを製氷機に入れて冷凍する。⁠
2. プレーンのパン生地とかぼちゃのパン生地を切る。⁠
3. (2)を3等分にし、凍らせたカレーを1個包む。⁠
4. 他のパンにもカレーを包み、スキレットに並べる。⁠
5. クマの耳部分のパンを上に乗せて40度で15分2次発酵する。⁠
6. 溶き卵を塗り、クマの部分にパン粉をかけて180度に予熱したオーブンで20分焼く。⁠
7. 目と帽子を描いたスライスチーズをパンに飾って完成。⁠
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