SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「♪レシピあり♪ホワイティ♡ももさんのDish！！【いつもレシピを聞かれる♡絶品濃厚かぼちゃのポタージュ】 @SnapDish . 大人ハロウィンはこれくらいのさりげなさで行きたい！そして美味しいレシピで楽しみたい♡ . 【材料・調味料】(４～５人分) . かぼちゃ/700g(1/2個) 玉ねぎ/1/4個ピュアオリーブ油/小さじ1(サラダ油でもOK) 水/300ml ブイヨン/8g(水600mlに対応する量) 牛乳/300ml 塩/小さじ1/2 きび砂糖/小さじ1 生クリーム/適量 . 【作り方】 . ①かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り、適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 . ②鍋にピュアオリーブ油を弱めの中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 . ③かぼちゃを加え、油が回ってきたら水とブイヨンを入れて煮立てる。あくが出たら取り、蓋をして弱火で10分煮る。 . ④竹串がすっと通るぐらいかぼちゃが柔らかくなったら、粗熱を取ってミキサーに入れ、撹拌する。 . ⑤鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温める。塩、きび砂糖で味をととのえる。 . ⑥器に盛って、生クリームをたらす。 . 【ポイント】 . ※なめらかなポタージュに仕上げるため、しっかりミキサーにかけましょう！ . ※牛乳を入れたら、沸騰する前に火を止めましょう。 . ※胡椒はお好みで！ . この投稿を詳しく見るにはこちらから！↓ https://snapdish.co/d/4fLTbaa #SnapDish #スナップディッシュ #おうちごはん #フォトジェニックトレンド #料理好きな人と繋がりたい #器好き #料理 #手料理 #レシピ #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #手作りスイーツ #秋の味覚 #濃厚かぼちゃポタージュ #かぼちゃレシピ #かぼちゃポタージュ #cooking #homemade #sweets #food」10月21日 21時00分