堂島ロール（モンシェール）のインスタグラム(dojima_moncher) - 10月21日 15時06分

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🍁札幌円山店のフィナンシェ🍁.
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リフレッシュオープンしたばかりの札幌円山店では、.
今日もパティシエ達がこころを込めて、.
香り高いフィナンシェを.焼いています。.
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フィナンシエとはフランス語で「金融家」、「お金持ち」.
を意味するのですが、
「フィナンシエ型」と呼ばれる小さな台形の金型で.
作られたお菓子の形が、色や形において金塊に似ているから、.
サン＝ドゥニ通りの菓子職人ラヌが考案し、.
パリ証券取引所周辺、金融街で.働く忙しい.
ビジネスマンの為に、片手で立ったまま手軽に.
食べれるお菓子をと考えて生まれたなどの説がございます。.
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フィナンシェといえば、焦がしバターの香りと.
アーモンドの風味が特徴ですが、.
モンシェール円山店の焼き立てフィナンシェは、.
北海道産発酵バターやアーモンドプードルたっぷり贅沢に使用していて、.外はカリッと、中はフワフワモチモチとした.
食感を生み出しています。.
（只今多くの方々にお召し上がり頂きたく、.
特別に1枚170円にて発売中。）
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材料から製法までこだわった札幌円山店のフィナンシェを、.
この機会に是非一度ご賞味下さい。.
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一度食べるとまた食べたくなるお味です❣️.
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🍰モンシェール札幌円山店🍰

【所在地】
北海道札幌市中央区南4条西22丁目2-20.
ペルソナビル1階
011-211-4851
12:00～18:00.
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@mon-cher.com
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