25ans Officialのインスタグラム(25ansjp) - 10月19日 21時00分

お待ちかねの栗の季節がやってきましたね！ とっておきの栗スイーツをご紹介いたします。

🌰1枚目☝中島大祥堂(@nakajimataishodo )の「丹波栗のモンブラン～かやぶき～」は、品のいい丹波栗を堪能できる大注目のモンブラン。丹波に構える本店のかやぶき屋根がモチーフです。濃厚な丹波栗ペーストに、軽い口当たりの生クリームと香ばしい玄米入りのメレンゲを合わせて。

1個￥800

🌰1枚目☟慶希処AMATERRACE(@keikidokoro )の「和栗の慶希」は、2種類の栗が中までたっぷり入った蜜芋ベースのパウンドケーキ。風味よく仕上げたメープルシロップ漬けの栗と、渋皮付きのほくほくとした栗がぎっしり！　種子島産の黄金蜜芋を練り込んだ生地はしっとりと栗を包み込み、一口ごとに優しい甘さが。新鮮な卵や発酵バター、無添加黒糖など、こだわり尽くした安心・安全な素材も嬉しい。

￥5,000

🌰2枚目　くら吉(@kurakichi_kakunodate )の「善兵衛栗 渋皮煮」は、大きな栗が一粒ころんと瓶に入った贅沢な渋皮煮。秋田県仙北市の特産品「善兵衛栗」の4Lサイズを鬼ザラ糖で蜜漬けにした自然な甘みに、栗のコクが際立ちます。蜜は砂糖代わりに、余すところなく味わって。今春、松屋銀座店がオープン。

1瓶￥1,200

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Photos ： TERUAKI KAWAKAMI
Styling & Text ： NAHO SHUTO

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