KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月16日 21時01分


あると便利なストック食材!「ツナ缶」活用レシピ3選
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①『ツナと塩昆布のしみ旨サニーレタスナムル』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
サニーレタス  150g
ツナ油漬け(正味量)  50g
塩昆布  15g
①ごま油  小さじ1
①しょうゆ  小さじ1/2
白いりごま  適量
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【手順】
1. サニーレタスは一口大に手でちぎります。
2. ボウルに1、ツナ油漬け、塩昆布、①を入れて、サニーレタスがしんなりするまでよく和えます。
3. 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
サニーレタスはレタスやグリーンリーフでも代用することができます。
塩加減は、お好みでしょうゆや塩昆布の量を調整してください。
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②『トースターで!ピーマンのツナチーズ詰め』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
ピーマン  3個
ツナ油漬け  70g
①ケチャップ  大さじ1
①マヨネーズ  大さじ1
ピザ用チーズ  40g
ミニトマト  3個
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【手順】
ツナ油漬けは油を切っておきます。
1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
2. ボウルにツナ油漬け、①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 1に2を詰め、ピザ用チーズをのせます。
4. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分焼きます。器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子をみながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
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③『きゅうりとツナの中華和え』
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調理時間:10分
費用:200円程度
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【材料】 2人前
きゅうり  1本
大葉  4枚
ツナ油漬け  70g
塩  小さじ1/4
①白すりごま  大さじ1
①鶏ガラスープの素  小さじ1/2
①砂糖  小さじ1
①しょうゆ  小さじ1
①酢  大さじ1
①コチュジャン  小さじ1/2
①ごま油  小さじ1
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【手順】
ツナ油漬けは油を切っておきます。
1. 大葉は千切りにします。
2. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。塩をかけて5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
3. ボウルにツナ油漬け、①を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えます。
4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
ツナ油漬けは、ツナ水煮に代えてもおいしくお作りいただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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2020/10/16

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